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岁末年底,肉价还会涨吗

admin 2021年01月30日 财经 123 1

长沙晚报掌上长沙12月17日讯 据湖南日报新闻:在南方,每年冬至前后,家家户户就忙着做腊味,人们对猪肉的购置热情连续高涨,猪肉价钱也在此时迎来了反弹。业内人士以为,现在生猪供应足够,从整年看,肉价仍处于整体下行趋势,后期肉价将平稳震荡。

岁末年底,肉价还会涨吗 第1张

冬至将至,“猪尾巴”微微上翘

“双节”邻近,12月是南方腌制腊肉的好时节,刚刚下跌不久的猪肉价钱在不少地方更先拐头上扬。

“下半年肉价一直很平稳,但这个月比上个月贵了一两块。”家住长沙市观沙岭廖自珍女士,常年在农贸市场为家人采购一日三餐,对猪肉价钱稀奇敏感。

记者走访长沙市多家超市、菜市场发现,猪肉零售价钱在每公斤50元左右。据商户先容,猪肉货源足够,进货渠道流通,猪肉价钱近两周略有上涨。

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今年以来,我省猪肉价钱基本处于下降的趋势。凭据国家统计局湖南观察总队(简称“国调总队”)宣布的数据显示,11月猪肉价钱继续下降,环比下降7.2%,同比下降16.5%。

进入12月,猪肉价钱略有上涨。省商务厅对2020年第49周(12月2日至8日)的生活必需品市场监测显示,全省肉类价钱比上周上涨0.58%。其中,鲜猪肉零售均价49.08元/公斤,上涨2.27%;猪精瘦肉零售均价55.69元/公斤,上涨1.49%。第50周(12月9日至15日)市场监测显示,鲜猪肉零售均价49.22元/公斤,上涨0.39%;猪精瘦肉零售均价56.34元/公斤,上涨1.2%。

年底养殖场集中出栏,短期内肉价还可能往下走

“现在肉价的上涨属于正常颠簸。”省商务厅市场运行与消费促进处处长陈靖示意,今年下半年以来,肉价基本处于下降通道,进入12月,受“中南6省区生猪禁运”影响,屠宰企业提价收猪,加上天气严寒,猪肉消费需求增进,肉价泛起小幅上涨也属于正常的市场行为。现在市场供应足够,未来价钱也将在合理范围内颠簸。

“平时年年底肉价都市有一波涨价。”对于肉价的上涨,市民廖女士也示意明白,相对于一两块的价钱,她更看重猪肉质量的利害。

记者从湖南红星盛业食物股份有限公司获悉,受节日邻近等因素影响,猪肉需求趋旺,该公司近期日宰量有所增加,从日均700头左右增进至1000头,猪白条肉出厂价钱从前段时间的每公斤42元上涨至快要45元。

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