2020-12-26 09:51 中商情报网

中商情报网讯:牛羊陆续出栏,市场供应有望增添。冬季来临气温下降,进入季节性消费旺季。预计后期牛羊肉价钱继续稳中有涨。

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(一)牛羊肉价钱小幅上涨。

随着气温下降,消费逐渐增添,牛羊肉价钱继续小幅上涨。11月份,牛肉集市均价每公斤85.57元,环比涨0.1%,同比涨4.0%;羊肉集市均价每公斤81.66元,环比涨0.4%,同比涨2.6%。活畜价钱小幅上涨,活牛价钱每公斤36.25元,环比涨0.4%,同比涨6.0%。活羊价钱每公斤37.85元,环比涨0.8%,同比涨2.6%。从周价看,牛肉价钱除11月第3周环比小幅回落外,其余3周均上涨。羊肉价钱延续10月第4周涨势,连涨4周。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤77.30元,环比降0.2%;羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤76.88元,环比持平。

(二)预计后期牛羊肉价钱稳中有涨。

从供应看,2020年三季度末,肉牛存栏环比、同比均增添,肉羊存栏环比增添,同比微降。据国家统计局数据,三季度末天下牛存栏9572万头,环比增4.0%,同比增2.3%;天下羊存栏31217万只,环比增2.1%,同比降0.1%。预计后期牛羊肉供应能力逐渐提升。

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