皇冠足球:鸡肉产物线上线下促销 这一波“吃鸡”行情从哪来的?

admin 3周前 (09-06) 财经 13 0

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洋快餐里鸡腿堡9块9 生鲜平台三黄鸡买一赠二

大促连连这一波“吃鸡”行情打哪来?

辣堡只要9块9、三块鸡翅也只要9块9?最近,快餐巨头大打促销战,半价、6折等大幅度促销频现。不外,不少消费者也发现,许多介入促销的产物都是鸡肉产物。不仅是快餐巨头们,连现在最火的各种买菜平台都拿大幅促销的鸡肉产物来吸引新客户。北京青年报记者领会到,商家促销是为了能刺激消费苏醒,然则拿鸡肉当“尖兵”,却是由于其价钱一年内降了快要3成。

观察

鸡肉产物线上线下大促销

“买一只送两只同款,一共49.9元。”别以为这是什么直播带货的套路,而是9月4日在京东平台上一生鲜电商的冻三黄鸡促销流动。从这一链接下约800条评价看来,商家从上个月就最先促销,也确实做到了“原来买一只的价钱现在能买仨”。根据包装净重盘算,这样一只冻三黄鸡折合每500克不足12元。

这并不仅是一家商家的“洒泪大甩卖”,事实上,入夏以来,不少经常采购食材的消费者发现,不论是实体超市,照样线上买菜或生鲜平台,促销最为频仍的就是禽类商品。“之前招募新会员的时刻就送鸡腿,今天最值的会员流动就是鸡翅险些半价打折。”一位市民示意。

北青报记者在京东抵家、美团买菜、叮咚买菜等多个平台上看到,在所有肉类生鲜中,禽肉类产物成了各种生鲜中商品促销最多的一类。不仅如此,在一些实体超市,鸡肉类的商品也是一再打折,尤其是炎天北京消费较多的鸡翅类产物。在永辉超市,冷冻鸡翅的价钱更是在6到7折的基础上维持了一段时间。

即使是不自己做饭的外卖族,最近也发现不论是肯德基、麦当劳照样汉堡王,也是促销一直。先是麦当劳的88金粉节,再来是肯德基致敬原味鸡70年的流动,无一不是鸡肉产物打头阵:麦当劳有折合一块3.3元的麦辣鸡翅,肯德基就有折合1元多一块的黄金鸡块;麦当劳有5元一个的板烧鸡腿汉堡,肯德基就有折合不到10元/个的老北京鸡肉卷;麦当劳有39元的炸鸡桶,肯德基就推出了原味鸡半价桶。而在这些快餐巨头中,一直标榜产物以火烤牛肉汉堡为主的汉堡王,这一季的半价促销单品中,也仅有一款牛肉产物,其余不论是汉堡照样小吃均是鸡肉类产物。

为什么商家促销都冲着鸡肉来?原因是鸡肉价钱低,鸡肉产物的降价空间更大。换句话来说,鸡肉产物由于价钱低,还保持着比其他肉类产物更大的利润空间,因此更能蒙受大幅度促销导致的利润下降。

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养鸡上市公司销售增加收入反降

“原来也没注重,这么一说确实以为鸡肉最近还挺廉价的。”对于许多消费者来说,以往鸡肉价钱不像猪肉和牛肉等畜类肉,要么是涨跌显著,要么是一直上涨。鸡肉价钱自己就低于其他畜类产物,而且价钱相对转变不太显著。然则,北青报记者查询数据发现,鸡肉价钱确实廉价了。

这一点从上市公司的数据简报中就能发现。

今年8月10日,海内白羽鸡养殖加工龙头圣农生长公布的7月产销数据显示,其家禽饲养加工板块鸡肉销售收入为9.01亿元,较去年同期下降6.62%,然则7月份家禽饲养加工板块鸡肉销售数目为8.78万吨,较去年同期增进11.76%。

增产不增收的不仅是圣农生长一家。江苏立华牧业股份有限公司2020年7月销售商品肉鸡2877.54万只,同比增加14.85%;销售收入6.12亿元,同比下滑7.13%;销售均价11.31元/公斤,同比下滑19.84%。温氏食物集团股份有限公司2020年8月销售肉鸡1.01亿只(含毛鸡、鲜品和熟食),同比增加25.3%;但收入23.20亿元,下降8.98%;毛鸡销售均价12.74元/公斤,同比下滑28.87%。

剖析

价钱短时间显著提升可能性较小

除了上市公司的业绩数据,北青报记者从中国农业信息网领会到,北京地区白条鸡的价钱从去年10月的每公斤18.06元,下降到今年7月的12.94元,价钱下降了28.3%。而来自卓创资讯的数据显示,在白羽鸡的山东主产区,其出栏价钱为每公斤7元,而去年9月上旬的价钱为每公斤9.4元,价钱下降了25.5%。

对于鸡肉价钱的下挫,卓创资讯剖析师高翔示意,这主要是供需两头利空频出导致的。高翔示意,我国的白羽肉鸡种鸡依赖外洋入口,在2018年到2019年时代,祖代白羽鸡入口量大增。那时,非洲猪瘟在多地泛起,猪肉价钱大涨,鸡肉由于价钱相对低且生产周期短,成了猪肉的有力弥补。这在一定程度上推动了鸡肉的需求,动员白羽鸡肉产业上下游努力扩张,鸡肉供应量整体出现快速上涨的趋势。

而这时代入口的白羽鸡种鸡,根据养殖周期,其商品肉鸡正是在2020年到2021年集中上市。卓创资讯数据显示,2020年1到7月,天下白羽肉鸡出栏量27.86亿只,这比去年同期多出了近3.4亿只。

新希望在其2020年半年报中示意,由于延续两年的景气上行已经导致了禽产业产能的显著过剩,上半年天下祖代种鸡存栏量、怙恃代种鸡存栏量都到达了近5年来的最高水平。因此随着非洲猪瘟疫情形势逐步稳固,加上新冠疫情导致的需求削弱,禽周期最先泛起显著且相比猪周期更快的下行。商品代鸡苗、鸭苗价钱在2019年10月、11月到达近一年的高点之后最先大幅下跌,至2020年6月划分下跌了77%、76%,同期鸡肉、毛鸭价钱也划分下跌了25%、31%。由于上游种禽环节产能仍然处在高位,产能去化时间较长,也意味着在年内禽产业都市面临较大的压力。

高翔也示意,2020年年头,疫情导致了市场需求放缓。包罗肯德基、麦当劳等快餐巨头在内,业绩都未能回到疫情前水平,因此对鸡肉的需求也还没有完全恢复。总的来看,鸡肉价钱短时间显著提升的可能性较小。文/本报记者 张鑫 统筹/余美英

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